Questo blog nasce dall'osservazione del nostro comportamento a tavola. Si mangia, si beve, si parla, si discute di tutto e durante il pasto siamo circondati dalla vita intera con tutte le emozioni: si ride, si piange, ci si innamora, si decidono destini della nostra vita, guerra e pace, rapporti di lavoro e di amicizia.

mercoledì 27 giugno 2012

Bruschette Sfiziose con Calamaretti


Ingredienti:

fette di pane
pomodorini pachino
calamaretti piccoli
olio EVO
1 spicchio d'aglio
peperoncino q.b.
sale 
rucolvino rosso q.b.

Preparazione:

Mettere un pò d'olio con aglio e peperoncino in una padella farlo rosolare e mettere  i calamaretti e, farli cuocere fino a completa cottura . alla fine sfumare con un pò di vino rosso.
tagliare i pomodorino a pezzetti , dopo averli lavati.
Abbrustolire le fette di pane .
mettere un pò di calamaretti  con i pomodorini sul pane , sale q.b. e olio EVO - servire su un piatto con tanta rucola.
Buon appetito!



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