Questo blog nasce dall'osservazione del nostro comportamento a tavola. Si mangia, si beve, si parla, si discute di tutto e durante il pasto siamo circondati dalla vita intera con tutte le emozioni: si ride, si piange, ci si innamora, si decidono destini della nostra vita, guerra e pace, rapporti di lavoro e di amicizia.

domenica 22 luglio 2012

La Piadina di Lucia





Ingredienti per 4 persone:

400 gr di farina "O"
sale q.b.
olio EVO q.b.
acqua calda q.b.

Preparazione:

Mettere la farina su un tagliere a fontana ed aggiungere a filo l'olio , massaggiare in modo circolare e aggiungere il sale e l'acqua fino a far diventare un impasto omogeneo ed elastico.
Fare delle palline e spianarle con il mattarello. Farle cuocere velocemente sul testo della piadina.
Servirle con prosciutto crudo, formaggi, insalate, melone. verdure ecc...
La morte sua è piada salsiccia e cipolla e per i più golosi con la nutella...................

Girandola di Miele! Ely


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