Questo blog nasce dall'osservazione del nostro comportamento a tavola. Si mangia, si beve, si parla, si discute di tutto e durante il pasto siamo circondati dalla vita intera con tutte le emozioni: si ride, si piange, ci si innamora, si decidono destini della nostra vita, guerra e pace, rapporti di lavoro e di amicizia.

martedì 22 gennaio 2013

Il Risotto di Gigiotto


INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

2 bicchiere da acqua  di Riso

3 zucchine
1 pomodoro verde
2 hg di carne di manzo
1 dado
1 lattina di birra
formaggio di pecora tartufato grattugiato
grana padano grattugiato
sale 
pepe
aglio
olio EVO q.b-

PREPARAZIONE:

Mentre bolle l'acqua per il riso mettere in una padella olio aglio e la carne tritata di manzo , farla rosolare aggiungere le zucchine a rondelle con il pomodoro bagnare il tutto con la birra , un dado, sale e pepe q,b.
Cuocere il riso e condirlo con il sughetto , mantecare con un pò di burro e grana.

Girandola di Miele! Ely



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