Questa ricetta me l'ha data tanto tempo fa Annateresa Scarpa con tanto amore ed io la pubblico per dirle grazie e per mandarle un bacio ovunque sia . un bacio ely
Ingredienti :
-cozze
-lupini
-vongole
-calamari a rondelle
-gamberi
-peperoni
-si soffrigge tutto
-in una grande padella
-quella per fare la paelle
Preparazione:
Si soffrigge tutto con olio aglio prezzemolo
poi si aggiunge vino bianco
si lascia evaporare un poco
poi si aggiungono filetti di pomodoro
e a parte
avrai fatto
un brodo di pesce
e poco a poco aggiungi
quando tutto e a mezza cottura
unisci i sedanini
e un pizzico di zafferano
aggiusti di sale
pepe nero
e poi olio piccante
ma nn girare troppo
Girandola di Miele! Ely
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